魚沼産 コシヒカリ  産直 三郎次            新潟・北魚沼郡川口町 魚沼川口農産/一覧

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魚沼産 コシヒカリ 産直三郎次 
魚沼産 コシヒカリ  産直 三郎次            新潟・北魚沼郡川口町 魚沼川口農産/一覧 (73)


  魚沼産 コシヒカリ  
 減農薬 特別栽培米
 
魚沼の地酒 八海山

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★ロックで さわやか梅酒 (8/30)
◆ 新潟 酒蔵 ・ 粕取り米焼酎 (8/27)
★ さわやか 、本格米焼酎 (8/25)
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■ 八海山・粕取り米焼酎 (8/22)
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2011年11月27日(Sun)▲ページの先頭へ
■産直新米・魚沼産コシヒカリ

 魚沼産コシヒカリ
   魚野川と信濃川の出会う越後川口 〔 越後魚沼郡 三国通り 川口邑 〕 鍋谷悠貴
魚沼産コシヒカリ        

魚沼産コシヒカリ・えちご川口、魚沼川口農産 width=

 魚沼産コシヒカリ
< 三郎次の米 > 魚沼産コシヒカリ


→  魚沼産コシヒカリ 10s

→  魚沼産コシヒカリ 5 s

→  魚沼産コシヒカリ 2 s



魚沼産コシヒカリ、特別栽培米 
 < 特別栽培米 >  新潟県認証
        減農薬・減化学肥料 栽培

   →  特栽米・魚沼産コシヒカリ 5 s


   →  特栽米・魚沼産コシヒカリ 2 s







魚沼産コシヒカリ・えちご川口、魚沼川口農産
























八海山・粕取焼酎

 八海山 本格粕取り焼酎  < 宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。


 ほのかな吟醸香と、長期貯蔵のマイルドな 


 味わいがおたのしみになれます。  


    


  アルコール  40 度       720ml  3,675 円


八海山・本格米焼酎

 八海山 本格米焼酎  <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの


 日本酒のもろみから生まれた本格米焼酎。

   アルコール  25 度  1,800ml    2,420 円

             720ml   1,155 円


八海山・梅酒

 八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、八海山の原酒に仕込


 ました。                              .


             


   アルコール  14 度     720ml  1,365 円


八海山・本格米焼酎

 八海山 本格米焼酎 <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの 


 日本酒のもろみから生まれた本格米焼酎。

    1,800ml    2,420 円

     720ml   1,155 円


 *   * 

2011年08月30日(Tue)▲ページの先頭へ
★ロックで さわやか梅酒

  八海山の原酒で仕込んだ うめ酒(梅酒) 黒ラベル八海山・うめ酒

 新潟酒の王者 八海山が
   世に問うこだわり梅酒 ・・・
 
 八海山の原酒で仕込んだうめ酒(梅酒)は、良質な国産梅を使用して、自慢の八海山原酒で漬け込みました。
 味わいは、日本酒を使用した甘さ控えめの梅酒ですので、上品で控え目な甘さにさっぱりとした後口に仕上がっています。
 冷やしてストレートかロックで、余韻のさわやかさをお試しください。


 ● 原材料 : 清酒、梅、
   果糖、氷砂糖
 ● アルコール分 : 14%
 ★ 価格 720ml : 1.488円
        (税込、送料別)

 ★ 産地/新潟県南魚沼市長森


   産直電話で簡単お問合せ  0120−89−2013 
          ご用・お問合せのメール


★ ★ 夏にさわやか 八海山  ★ ★

  
 八海山 大吟醸酒
 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
  
  1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
   720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

   → 詳細コメント 



 八海山 純米吟醸酒
 醸造アルコールの添加がなく、米の旨みを活かして
 風格ある味わいの純米酒です。
  
  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ




 八海山 吟醸酒
 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ



 八海山 本醸酒
 高精白原料米と、抑えめな醸造用アルコールの使用で、
 バランスのとれた淡麗辛口の本醸酒です。

   1800ml  → お買い上げページ



 八海山
 手づくりの味わいが活きて、飲み飽きのこない
 スッキリとした飲み心地の八海山・定番酒です。


   1800ml  → お買い上げページ



八海山・特別純米 原酒 生詰   夏期特別セール 1.8ℓ2本以上: 送料無料 ←
八海山・特別純米 生詰
 
 長期低温発酵もろみの
  ふくよかで気品ある香りが特徴!


【 おすすめの飲み方 】  
  ビールを飲む前に キュッと飲む

キンキンに冷やした特別純米原酒を、
   一気にキュッとお飲みいただくと、

ふくよかな香りの中に、原酒の旨味が
 お口に広がります。

麹米には五百万石、酒母(酛)には ゆきの精、掛米の添と仲には山田錦、掛米の留にはトドロキワセと、四種もの原料米を使い分けた、こだわりのお酒です。

※掛米に山田錦を使用することにより、酒質の辛さが抑えられてより深い味わいとなり、軽快さも現れます。

■クラス/特別純米原酒(生詰)
●使用原料米/麹米=五百万石、酒母(酛)=ゆきの精、
掛米(添・仲)=山田錦、掛米(留)=トドロキワセ
●精米歩合/=55%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.5%
●産地/新潟県南魚沼市長森
★価格1800ml=3.000円(税込3.150円)送料別

夏季限定蔵出酒=要冷蔵(クール便対応)  
                        夏期特別セール : 1,800ml 2本以上 送料無料 ←
          
            ⇒ お買上処 1800ml
            ⇒ お買上処 720ml  

             
 ⇒ 一覧トップ   . 
   











2011年08月27日(Sat)▲ページの先頭へ
◆ 新潟 酒蔵 ・ 粕取り米焼酎

新潟地酒の粕取り焼酎【 極上吉乃川・吟醸焼酎 】


吟醸酒の極上吉乃川を醸した上質な吟醸粕を材料に造り上げた本格焼酎です。
仕込み水は日本一の大河「信濃川」の伏流水と東山連邦の雪解け水からなる湧き水「天下甘露泉」を使用しました。
蔵内で長期熟成させ、熟成したまろやかな旨みと優しい吟醸香をお楽しみいただけます。

 極上吉乃川
 吟醸 焼酎 720ml   

 アルコール 度 25 %

 価格 1,365 円
  (税込

   
⇒ 通販扱い所








【 新潟酒蔵 】 八海山 米焼酎 【 宜しく千萬あるべし 】


 香り豊かな 本格米焼酎

新潟の酒蔵 八海山が、酒造りの技を生かした「 三段仕込み 」のモロミに、清酒粕で製造しました。

 清酒酵母と黄麹、「三段仕込」の日本酒造りの技が生きています。新鮮で高品質の清酒粕をあわせることで、新潟酒蔵ならでの上品な飲み口に仕上がっています。
ほのかに吟醸酒を思わせる香りあるモロミから減圧蒸留した米焼酎は、落ち着いた品格ある香りと、味わいをお楽しみいただけます。
2年以上の長期貯蔵で、円熟したまろやかさが持ち味で、ストレートまたはロックがおすすめです。

  八海山 本格米焼酎  
     「 宜有千萬 」( よろしくせんまんあるべし
         アルコール度  25 %
         
 通販ご案内     → 1800 ml       720 ml




【 新潟酒蔵 】 長者盛の本格米焼酎 【 ほんやら 】



 魚沼の造り酒蔵、新潟銘醸造 が、清酒造りの技術を活かして、清酒酵母を用いて造った、本格 米焼酎です。
 くせもなく、飲みやすい焼酎が、低温蒸留・長期貯蔵でいっそうまろやかに仕上がりました。

 米の本場、新潟生まれの味わいをお楽しみ下さい。


 アルコール 度 25 % 
 
 本格米焼酎 720 ml
 
 価格 840 円(税込


 
⇒ 通販ご案内
         







ご案内 → 魚沼の銘酒・八海山    産直・魚沼川口農産

新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場


 涼味スッキリ、八海山   【 特別純米原酒 生詰    通販取扱い処

  八海山 蔵元ページ八海山、氷冷

八海山純米吟醸 ↓ 

吉乃川 六段うめ酒 ↓

吉乃川 吟醸ゆず酒 ↓


2011年08月25日(Thu)▲ページの先頭へ
★ さわやか 、本格米焼酎

 八海山・米焼酎
       冷やして味わいさわやか < よろしく千萬あるべし >

八海山・よろしく千萬魚

 黄麹三段仕込みのもろみ造り

  清酒酵母と黄麹で、三段仕込みの
 日本酒の技で仕込んだモロミから
 生まれた米焼酎です。 

 清酒粕をあわせることで、ほのかな
 吟醸香と、減圧蒸留・長期貯蔵で
 品格ある味わいをおたのしみください。


 ■ 原料:米・米麹・清酒粕     
 ■ 麹 : 黄麹 
 ■ 蒸留: 減圧 
 ■ 熟成: 約2年以上
 ■ アル度: 25      
 
 ●産地/新潟県南魚沼市長森
 

  ★ 価格 1800ml=2,420 円(税込)   ⇒ 通販お買上処

        720ml=1,155円(税込)    ⇒ 通販お買上処  

   ※ 限定数量 「 40度粕取 宜有千萬 720ml 」  ⇒ こちらです


★★★
 涼味スッキリ、八海山


















八海山・粕取焼酎
 八海山 本格粕取り焼酎宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。
 ほのかな吟醸香と、長期貯蔵のマイルドな
 味わいが楽しめます。

      アルコール  40 度   720ml   3,675 円

八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
八海山・梅酒  八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、
 八海山の原酒に仕込ました。

     720ml   1,365円
八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎 <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
八海山・特別純米原酒  八海山・特別純米原酒 生詰
 
 ふくよかで気品ある香りが特徴
 キンキンに冷やして一気にキュッとお飲みいただくと
 ふくよかな香りと原酒の旨味が、お口に広がります。
       
       1,800ml   3,150 円


        720ml   1,564 円


2011年08月24日(Wed)▲ページの先頭へ
◆ 風格は大吟醸・八海山

  造りは大吟醸  純米吟醸酒    吟醸酒  気品ある味わい

  純米吟醸 ← 通販クリック
ややもすると、雑味や重さなどを感じやすい純米酒を、「八海山」独自の吟醸造りの手法で、さわやかに仕上げています。良質米の旨味を100%引き出した美味しさと共に、飲みごたえのあるお酒が楽しめます。 
 
吟醸酒 ← 通販クリック
気品ある味わいを楽しめる吟醸酒。
酒蔵好適米を贅沢に磨き、蔵人の持てる技術全てを投入した大吟醸並みの製法により造られ、フルーティーな香りと、ソフトな味わいのスッキリした辛口です。
 
動くライン

八海山・特別純米 原酒 生詰   夏期特別セール 1.8ℓ2本以上: 送料無料 ←
八海山・特別純米 生詰
 
 長期低温発酵もろみの
  ふくよかで気品ある香りが特徴!


【 おすすめの飲み方 】  
  ビールを飲む前に キュッと飲む

キンキンに冷やした特別純米原酒を、
   一気にキュッとお飲みいただくと、

ふくよかな香りの中に、原酒の旨味が
 お口に広がります。

麹米には五百万石、酒母(酛)には ゆきの精、掛米の添と仲には山田錦、掛米の留にはトドロキワセと、四種もの原料米を使い分けた、こだわりのお酒です。

※掛米に山田錦を使用することにより、酒質の辛さが抑えられてより深い味わいとなり、軽快さも現れます。

■クラス/特別純米原酒(生詰)
●使用原料米/麹米=五百万石、酒母(酛)=ゆきの精、
掛米(添・仲)=山田錦、掛米(留)=トドロキワセ
●精米歩合/=55%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.5%
●産地/新潟県南魚沼市長森
★価格1800ml=3.000円(税込3.150円)送料別

夏季限定蔵出酒=要冷蔵(クール便対応)  
                        夏期特別セール : 1,800ml 2本以上 送料無料 ←
          
           ⇒ お買上処 1800ml       ⇒ 720ml

 涼味スッキリ、八海山

  八海山 蔵元ページ八海山、氷冷


















八海山・粕取焼酎
 八海山 本格粕取り焼酎宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。
 ほのかな吟醸香と、長期貯蔵のマイルドな
 味わいが楽しめます。

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八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


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八海山・梅酒  八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、
 八海山の原酒に仕込ました。

     720ml   1,365円
八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎 <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


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 *   * 









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2011年08月22日(Mon)▲ページの先頭へ
■ 八海山・粕取り米焼酎

 ロックで涼味満点 八海山・粕取り米焼酎八海山・粕取り焼酎
















 本格 粕取り米焼酎
 
 類を見ないほど芳醇美味な米焼酎です。

  □ 粕取り焼酎(清酒粕焼酎)

  ● アルコール分/40%

  ● 原材料名/清酒粕

  ● 減圧蒸留

  ● 貯蔵年数3年以上

  ★720ml=3.500円(税込3.675円)送料別


  八海山 新潟酒蔵の、日本酒のここち好い風味で楽しめる ふくよかな味わい。
 
八海山酒蔵の逸品、「清酒蔵」ならではの上質で新鮮な清酒粕をふんだんに使用して、吟醸香が上品に香る爽やかな飲み口の本格乙類焼酎です。
 
                ⇒ 通販ご案内 
              
       「 宣有千萬 」(よろしくせんまんあるべし)とは
    中国の吉語で限りなく多くの福が得られるようにと願う意味があります。

                 ⇒ お問い合わせ


 涼味スッキリ、八海山

















八海山・粕取焼酎
 八海山 本格粕取り焼酎宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。
 ほのかな吟醸香と、長期貯蔵のマイルドな
 味わいが楽しめます。

      アルコール  40 度   720ml   3,675 円

八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
八海山・梅酒  八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、
 八海山の原酒に仕込ました。

     720ml   1,365円
八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎 <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
 *   * 


2011年08月21日(Sun)▲ページの先頭へ
◆ 冷たい八海山生詰酒で ・・

八海山・特別純米 原酒 生詰   夏期特別セール 1.8ℓ2本以上: 送料無料 ←
八海山・特別純米 生詰
 
 長期低温発酵もろみの
  ふくよかで気品ある香りが特徴!


【 おすすめの飲み方 】  
  ビールを飲む前に キュッと飲む

キンキンに冷やした特別純米原酒を、
   一気にキュッとお飲みいただくと、

ふくよかな香りの中に、原酒の旨味が
 お口に広がります。

麹米には五百万石、酒母(酛)には ゆきの精、掛米の添と仲には山田錦、掛米の留にはトドロキワセと、四種もの原料米を使い分けた、こだわりのお酒です。

※掛米に山田錦を使用することにより、酒質の辛さが抑えられてより深い味わいとなり、軽快さも現れます。

■クラス/特別純米原酒(生詰)
●使用原料米/麹米=五百万石、酒母(酛)=ゆきの精、
掛米(添・仲)=山田錦、掛米(留)=トドロキワセ
●精米歩合/=55%
●日本酒度/+2 ●酸度/1.5 ●アルコール度/17.5%
●産地/新潟県南魚沼市長森
★価格1800ml=3.000円(税込3.150円)送料別

夏季限定蔵出酒=要冷蔵(クール便対応)  
                        夏期特別セール : 1,800ml 2本以上 送料無料 ←
          
           ⇒ お買上処 1800ml       ⇒ 720ml

 涼味スッキリ、八海山

  八海山 蔵元ページ八海山、氷冷


















八海山・粕取焼酎
 八海山 本格粕取り焼酎宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。
 ほのかな吟醸香と、長期貯蔵のマイルドな
 味わいが楽しめます。

      アルコール  40 度   720ml   3,675 円

八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
八海山・梅酒  八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、
 八海山の原酒に仕込ました。

     720ml   1,365円
八海山・本格米焼酎  八海山 本格米焼酎 <よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

    1,800ml    2,420 円


     720ml   1,155 円
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2011年08月20日(Sat)▲ページの先頭へ
◆ 新米・放射能は、新潟

まもなく稔りの収穫期です。放射能の検査発表で異常なし に安心しました。魚沼産コシヒカリ

生育期を順調にすごして、健やかな稲姿でお盆を迎えた三郎次のコシヒカリです。
穂ぞろいの後、これから日一日と稔りが充実するうれしい田んぼの風景となっています。

しかし、悲惨な苦い思いもかみ締めています。
7月28・29・30日と続いた集中豪雨で、魚野川大変となって、出穂をまじかにしたコシヒカリの田んぼが大きな被害をうけました。



魚沼産コシヒカリ、魚野川・洪水いつもは魚沼の山並みから流れ出る清流を受けて、魚沼産コシヒカリの母なる川は異常な集中豪雨となると、その形相を一変して濁流の怒れる流れを湛えます。
      (川口・西川口地域








魚沼産コシヒカリ、魚野川・洪水   (怒涛の魚野川、川口・野田島魚沼産コシヒカリ、魚野川・洪水
一夜が明けて水位が下ると、湖水のようになつた田面に流れ込んだ川石が盛り上っている。野田
魚沼産コシヒカリ、魚野川・洪水
魚沼産コシヒカリ、魚野川・洪水 無残に枯れてゆくコシヒカリ
野田島 

魚野川と信濃川の出会いの えちご川口は、川沿いの田んぼと、一段高い河岸段丘の田んぼ、さらに後背の里山の棚田の田んぼと、幾重にもコシヒカリの田んぼが連なっています。
今回の集中豪雨で、川辺の被害は甚大ですが、高台のコシヒカリ、山田のコシヒカリは、いつもと変わりなく見事な出穂を迎えています。
あとひと月、まもなく新米の魚沼産コシヒカリをお届けできることになりますが、しかしこの時期、福島の原発事故の影響のことが懸念としてよぎります。
今日(8月19日)、一回目の新潟産米の放射能検査が公表されました。想定はしていましたが、放射能の検出はないと発表です。これからも何次かの検査と発表がありますが、安心・安全の魚沼産コシヒカリをお届けするため、<三郎次のコシヒカリ> 準備を進めています。
   ⇒ 放射能検査について、新潟県の発表     県知事 コメント 
えちご川口・魚沼産コシヒカリ、魚野川・信濃川

魚沼産コシヒカリ <三郎次のコシヒカリ>

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2011年08月17日(Wed)▲ページの先頭へ
◆ 残暑を快適に

 酒蔵の梅酒 八海山から
魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店

 涼味スッキリ、八海山           ⇒ 通販ご案内



八海山・粕取焼酎

 八海山 本格粕取り焼酎宜有千萬

 八海山上位酒の酒粕を原料にした粕取り焼酎。
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八海山・本格米焼酎
 八海山 本格米焼酎よろしく千萬あるべし

 清酒酵母と黄麹による三段仕込みの
 もろみから生まれた本格米焼酎

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八海山・梅酒
 八海山、原酒仕込みの梅酒 

 国産の良質な梅を選んで、
 八海山の原酒に仕込ました。

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八海山・本格米焼酎
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 もろみから生まれた本格米焼酎

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魚沼の酒-八海山産直-魚沼産コシヒカリ 

新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場

2010年11月01日(Mon)▲ページの先頭へ
■ 旬の味わい、八海山・しぼりたて原酒

 八海山生酒 しぼりたて原酒越後で候

(青越後) 入荷しました。
この季節に発売される しぼりたて生原酒 は、原酒ならでの荒々しい飲み口と、フレッシュな味わいがお楽しみいただけます。
さわやかな香味バランスを味わってください。
八海山・越後で候、魚沼川口農産
   1800 ml 2,408 円
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< 八海山 梅酒 >
魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店  
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                                       魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店
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 日本酒のここち好い風味で
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  ⇒ そのた 八海山 案内
             


 
⇒ お問い合わせ




















⇒ 八海山 案内八海山、魚沼川口農産コシヒカリ





2010年08月20日(Fri)▲ページの先頭へ
店舗事務所を移転しました。

魚沼川口農産 (有) 金栄商店
   
   新潟県長岡市川口中山 946-3 (旧 北魚沼郡川口町中山946-3)
         越後 三国通り 魚沼郡中山邑(川口組)




2010年07月06日(Tue)▲ページの先頭へ
■越後上布・小千谷ちぢみの世界

    魚沼の風土が産み育てた名品

五月には長岡の新潟県立近代美術館で「奈良の古寺と仏像」展が催されていた。
いささかの興味で拝観したのであるが、信仰にも、また仏教美術にも想いの浅い三郎次には、感銘を語ることが出来ない。
今日の日曜は雨だからと、同じ近代美術館に「小千谷縮・越後上布」展に出かけてきた。これはユネスコ無形文化遺産登録記念と謳われていた。
三郎次の日常に織物と関わるような感覚はないのだが、小千谷縮とか上布は魚沼の伝統織物との印象と、幼いとき祖母に聞いた苧うみ≠ネどの話を思い出しての参観である。
やはり奈良の古仏よりも、魚沼の縮上布のことに印象が残ったのは、在方住まいの田舎人のせいかもしれない。

展示会場は撮影禁止となっていたので、残念ながら縮・上布の写真は掲げられないが、会場フロントでは実演が行なわれていたので、何枚かの撮影のお許しを頂きながら、話し込むことも出来た。こんな機会は三郎次には滅多にないであろうからと、ここに掲げよう。
苧麻
縮・上布は麻織物である。元の糸は、苧麻の皮から製するのであるが、苧麻はもともと魚沼の山野にも自生している。ただ今日では、これを見つけて、縮上布の糸の原料となる植物と知る人は少ないようである。写真は川口の大平山の山頂(十八番)で見つけたものである。
しかし野生の苧麻では糸が剛いので、手をかけて栽培したものを利用していた。今日ではその栽培苧は会津の昭和村から取り寄せとのこと。

小千谷縮・越後上布、
 会場での実演のおばあさんは、苧麻の繊維を巧みな手さばきで細い糸にしている。この仕事は苧うみ≠ニいって、話だけは聞いていた。しかし実際に目の前にするのは始めてである。















小千谷縮・越後上布、苧うみ 裂いた糸の先を、一本づつ撚り合わせてつなぐ仕事は、根を詰める手仕事で、一反分の糸を苧うみするのに、3〜6ヶ月かかるとのこと。
実演者は、相応のお年寄りであるが、メガネはかけていない。会場の照明もあまり明るくはなかった。それでもすばやい手先の動きである。
「明かりは大丈夫ですか」と声をかけると、「昔は火辺(いろり)の明かりでもしていたと言うのだがね」と応じながら、手は休まないのである。









小千谷縮・越後上布、苧うみ 目が疲れるともらしていたが、目だけで確めている手さばきに見えず、指先と爪の感じでおぼえた感覚が、巧みな手先の動きとなっているのかと思えたのである。

苧麻の繊維は繊細である。乾くと弱くなるので、口に含んで湿りを与えながら撚り合わせて、糸をつないでいた。














小千谷縮・越後上布、苧うみ こうしてつないだ糸が、かたわらの苧うみ桶に貯まってゆく。だが、このまま機にかけて織るわけにはゆかない。さまざまな複雑な工程をへて糸を整えて織機にかけるわけであるが、三郎次が不思議に思えて合点がゆかないのは、糸染めときにあらかじめ複雑な絣模様を染めていることである。経糸と緯糸を組んで織り上げると、繊細な絣の模様が浮き上がってくる糸染が不思議なのである。







小千谷縮・上布、いざり機 機織の実演者は、まだ織りはじめて10年ですと云っていた。10年という経験がどんなことになるのか、三郎次には分からないのだが、尋ねないままでしまった。
機もまた根気の仕事である。熟練の織り子でも一日に15〜20cmくらいしか織れないとのことで、一反を織るのに2〜3ヶ月間かかると云う。




 






小千谷縮・上布、いざり機、金栄商店 織りはいざり機≠ノかける。いざり機は上の写真のように、足をなげだして、その足首で機を操作する。機にかけられた経糸(たていと)のはしは、左の写真のような腰当てに結ばれている。こうして、織り子は身体の動かしで、経糸の微妙な張りの具合を加減するのだそうである。











小千谷縮・上布、いざり機、金栄商店 足首での操作による経糸の、交互の上下にあわせ、経糸の間を左右にに杼()を移動させると、杼と一緒に緯糸(よこいと)が通ることになる。 
こうして経糸と緯糸が組み合わされて織り上げられてゆくのである。












小千谷縮・上布、いざり機、金栄商店 この辛気くさい手仕事は、糸に先染めされた絣などの繊細な模様を合わせながらの打ち込みであるから、熟練な織り手であっても難しい作業となっている。

 ここでの書き込みは、織物には素人が、わずかな時間での見聞をもとにしている。理解に錯誤があって、記述に誤りがあるなら、ご容赦とともに、お気づきのことはご叱正をお願いしたいことです。







小千谷縮・上布、いざり機、金栄商店 
 今日の見聞で、想いうかべることは幾つかあった。そのひとつに、二十数年前の沖縄に遊んだ時のこと、那覇の空港の背後の小緑の丘陵地で逢った方から聞いた昔のわらべ歌のこと。

   小緑 豊見城 垣の花 
    みむらぬあんぐぁーたーが  ( 三村のお姉たちが )
    すりとーてぃ布織い話     ( 揃って布織り話 )
    綾まみぐなよー        ( 模様を間違うなよー )
    むとぅかんじゅんどー  =@  ( 元がなくなってしまうぞ )
 
琉球王朝時代から、小緑・豊見城・垣の花、この辺は織物が盛んであったとのこと。村のお姉さんたちが寄ると、機織りの話しをしている。
絣の模様織りの糸目のあわせを間違うなよ、間違うと元までもなくなってしまうから大変なんだぞ、と、こんな意味のことであろうか。
ここでも糸の先染めから模様を織り出していたので、模様合わせの難しさが唄になっていたのであった。

日本の絣技術は琉球から北上して各地に広まったと云うことである。各地の絣は木綿織りが中心となっていたが、魚沼のの縮上布の場合は麻織物である。
魚沼の絣の技術も、琉球由来である。十日町市史に関係した研究者の言葉に、日本の各地へ伝播の絣の中では、魚沼への絣の伝来はきわめて早く、南からの順次の北上と云うよりも、一気に伝わったのではないかと示唆していた。沖縄の織物と、魚沼が如何かかわったのかと気になるところである。

魚沼の小千谷縮・越後上布は、昭和30年に国の重要無形文化財の指定を受け、ついで沖縄の宮古上布も、同じ重要無形文化財としての国の指定を受けている。上布の文化財指定はこの二つだけのようである。国の北と南にどのような共通とつながりの立場があって、ともに国の重要無形文化財の指定を受けることになったのかと不思議に思えたのであった。

展示会実演で、苧うみをするおばあさんは、細く裂いた苧糸を口に含んで湿しながらつなぎ目を撚っていた。いざり機の実演も、糸を湿しながら織っていた。麻糸は乾きに弱いからと云うのである。
越後では、雪に降りこまれた冬の湿気の中で、織り上げたのが魚沼の縮上布であり、沖縄では、海に囲まれた暑い夏の湿気の中で、宮古上布を織りあげていたのである。
魚沼と沖縄、冬の寒さと夏の暑さの対極の関係にあって、ともに高い湿度が、麻を織るに有利な環境にあったことになる。

20年前、那覇の空港に下りた時、小緑での布織い話しと、綾まみぐなよー の唄は、むっとする暑さと湿気の感触とともに、「小千谷縮・越後上布」展会場で思い出していた。


 魚沼の風土が育んだ名産   
  < おいしさは魚沼の自然 >   地酒 八海山      魚沼産 コシヒカリ
えちご川口町、魚沼産コシヒカリ・金栄商店

2010年06月01日(Tue)▲ページの先頭へ
◆ ゆるぎない 新潟・八海山 の心

 八海山の  こころ ゆるぎない 金剛心 夏季限定 純米大吟醸

魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店・八海山 金剛心 ひとくち口中に含めば馥郁(ふくいく)と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。 それが八海山 金剛心≠ナす。
挑戦は、原料米の選定から始まります。特A地区産山田錦と、日本一の米所として知られる地元六日町産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と、大吟醸造りの手法を駆使しての醸しです。



氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させることで、若すぎることもなく、上品でまろやかな味わいにと、ゆるぎない心で仕上げました。


⇒ -3度にて2年間熟成、蔵元page
 

     原料米 : 山田錦・五百万石      精米歩合 40%
     日本酒度 : +1              アルコール :17〜18 度
      酸 度 : 1.5                アミノ酸 : +1.3               

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魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店  6月発売、⇒ 予約承り中
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魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店⇒ 通販ご案内 720ml
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2010年05月15日(Sat)▲ページの先頭へ
◆えちご長岡・佐渡広域観光フェア

  えちご長岡・佐渡  広域観光フェア
   
    東京都 上野公園 噴水前広場
        5月15日( 土曜 ) 12 時〜17 時
        5月16日( 日曜 ) 10 時〜16 時

魚沼産コシヒカリ  八海山 地酒

魚沼川口農産・三郎次、出展します。 えちご魚沼・川口を おとどけします。

 ←クリック

ネット見たよと、三郎次に声をかけてください。
新潟地酒と新潟蔵元の米焼酎の、楽しい試飲サービスいたします。
 
実出展では、一部商品に変更の場合があります

 
 産直通販 三郎次ネット

2010年05月10日(Mon)▲ページの先頭へ
◆魚沼コシヒカリの里、田植です。

新緑が日増しに濃くなっています。
今、コシヒカリの里は代掻きと田植で、おおわらわです。












信濃川と魚野川の出会う えちご川口 =A魚沼の伝統をひきついで、
魚沼川口農産グループのコシヒカリです。
稲が健康に育つこと、それがおいしいコシヒカリであることを信条に、
はげんでそだてた魚沼産コシヒカリです。
    新潟県北魚沼郡川口町 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 21年産新米
えちご川口 魚沼産コシヒカリ 21年産新米
20年産新米 魚沼産コシヒカリ ご進物
→ えちご魚沼・川口町の稲米たより    → おいしいご飯




<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

  5 kg    ⇒ 産直通販

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<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

  進物 化粧箱入
  3 kg    ⇒ 産直通販

  2kg・1kg、450g パック、
   お問合せください。
 Tel 0258−89−2013  メール




<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

 減農薬・特別栽培米
  新潟県 認証米


  5 kg  ⇒ 産直通販

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えちご川口町、魚沼産コシヒカリ、玄米

<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
 えちご魚沼・川口町  

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★ ★ 魚沼の地酒、特選銘酒をご案内いたします。
  魚沼の地酒・八海山
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 八海山 大吟醸酒
 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
  
  1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
   720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

   → 詳細コメント 



 八海山 純米吟醸酒
 醸造アルコールの添加がなく、米の旨みを活かして
 風格ある味わいの純米酒です。
  
  1,800ml  → お買い上げページ
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 八海山 吟醸酒
 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

  1,800ml  → お買い上げページ
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 八海山 本醸酒
 高精白原料米と、抑えめな醸造用アルコールの使用で、
 バランスのとれた淡麗辛口の本醸酒です。

   1800ml  → お買い上げページ



 八海山
 手づくりの味わいが活きて、飲み飽きのこない
 スッキリとした飲み心地の八海山・定番酒です。


   1800ml  → お買い上げページ



 八海山 純米原酒、夏限定酒

 年1回、夏季のみの発売となる純米原酒。
日本の夏が感じられる、清涼感ある夏場の原酒

〔 六月中旬 〜 発売予定 〕

夏場限定の特別純米原酒は、辛さをおさえた深い味わいと、軽さが特徴です。
冷たくひやして、割り水しないストレートが格別となります。

 アルコール度 18%  日本酒度  ±0   酸度    1.2   アミノ酸度  1.4

 期間・数量限定取扱い
 ただ今、予約承り中、入荷次第 順次お届け

   1800ml (左) ⇒〔予約販売所〕

   720ml (右) ⇒〔予約販売所〕


 
 ★★ 期間・数量限定取扱い酒

      ただ今、予約を承ります
  
 八海山 大吟醸酒

 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
 
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 八海山 しぼりたて原酒 生酒

 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
 1,800ml  \ *,*** → お買い上げページ

  720ml  \ 1,350 → お買い上げページ
← 写真クリック 詳細コメント 















2009年12月11日(Fri)▲ページの先頭へ
八海山 生原酒 入荷

入荷しました。年一回だけの、しぼりたて原酒・生です。

八海山蔵元が、新鮮な香味をお届けしたいとの思いをこめたお酒です。
年1回、この時季だけの発売となる しぼりたての生原酒です。
在庫品限りの、残部僅少となりました。     ⇒ 通販取扱い
→  720ml  \ 1,724 

                       → 1800ml  \ 3,469
 → 八海山蔵元HPから

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2009年11月13日(Fri)▲ページの先頭へ
香りゆたかに、新米 魚沼産コシヒカリ

新米です。香りゆたかにお届けします。

信濃川と魚野川の出会う えちご川口 =A魚沼の伝統をひきついで、
魚沼川口農産グループのコシヒカリです。
稲が健康に育つこと、それがおいしいコシヒカリであることを信条に、
はげんでそだてた魚沼産コシヒカリです。
    新潟県北魚沼郡川口町 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 20年産新米
えちご川口 魚沼産コシヒカリ 20年産新米
20年産新米 魚沼産コシヒカリ ご進物
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えちご川口町、魚沼産コシヒカリ、玄米

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 八海山 大吟醸酒
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 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

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 八海山
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 八海山 純米原酒、夏限定酒

 年1回、夏季のみの発売となる純米原酒。
日本の夏が感じられる、清涼感ある夏場の原酒

〔 六月下旬、発売予定 〕

夏場限定の特別純米原酒は、辛さをおさえた深い味わいと、軽さが特徴です。
冷たくひやして、割り水しないストレートが格別となります。

 アルコール度 18%  日本酒度  +1.0
 酸度    1.4   アミノ酸度  1.3

 期間・数量限定取扱い
 ただ今、予約承り中、入荷次第 順次お届け

   1800ml (左) ⇒〔予約販売所〕

   720ml (右) ⇒〔予約販売所〕


 
 ★★ 期間・数量限定取扱い酒

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 八海山 大吟醸酒

 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
 
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 八海山 しぼりたて原酒 生酒

 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
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2009年11月12日(Thu)▲ページの先頭へ
【本格】米焼酎、八海山の酒造りから

  香り豊かな 本格米焼酎
        「 宜しく千萬あるべし 」

新潟の酒蔵 八海山が、酒造りの技を生かした「 三段仕込み 」のモロミに、清酒粕で製造しました。     通販ご案内

 清酒酵母と黄麹、「三段仕込」の日本酒造りの技が生きています。新鮮で高品質の清酒粕をあわせることで、新潟酒蔵ならでの上品な飲み口に仕上がっています。
ほのかに吟醸酒を思わせる香りあるモロミから減圧蒸留した米焼酎は、落ち着いた品格ある香りと、味わいをお楽しみいただけます。
2年以上の長期貯蔵で、円熟したまろやかさが持ち味で、ストレートまたはロックがおすすめです。

  八海山 本格米焼酎  
     「 宜有千萬 」( よろしくせんまんあるべし
         アルコール度  25%
         
 通販ご案内     → 1800 ml       720 ml


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   新潟の造り酒蔵が、
     清酒酵母で造った 本格米焼酎   
              

 魚沼の造り酒蔵、新潟銘醸造 が、清酒造りの技術を
 活かして、清酒酵母を用いて造った、本格 米焼酎です。
 くせもなく、飲みやすい焼酎が、低温蒸留・長期貯蔵で
 いっそうまろやかに仕上がりました。

 米の本場、新潟生まれの味わいをお楽しみ下さい。
        通販ご案内          八海山 米焼酎

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   産直・魚沼川口農産

新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場
 








2009年11月11日(Wed)▲ページの先頭へ
柚子の香りに満たされて

吟醸酒の清涼な飲み口と柚子の香りに癒されて、心安らぐひとときをお楽しみ下さい。

    新潟からお届けします

吉乃川蔵元こだわりの吟醸酒と、高知県産柚子果汁の風味がマッチした美味しさです。



        
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   新潟・酒蔵のこだわりの梅酒

日本酒で仕込んだ本格梅酒は
水割りのロックで爽やか、お湯わりでホットに楽しく。

⇒ 新潟からお届けします。

吉乃川蔵元のこだわりは六段仕込みの生酒、
スッキリとした甘口清酒と梅の風味がマッチした美味しさです。


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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場


江戸時代の酒・復元醸造、越後鶴亀

新潟から・・古式生酛造り純米酒 
お買い物案内
えちご川口町、魚沼産コシヒカリ
えちご川口町、魚沼産コシヒカリ
えちご川口町、魚沼産コシヒカリ

   アルコール度  15度    日本酒度 −50 
    酸度      8.0     アミノ酸 8.7
    精米歩合   90%     まさに純米酒の醍醐味です

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魚沼の酒-八海山産直-魚沼産コシヒカリ 

新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場

2009年11月10日(Tue)▲ページの先頭へ
★関越高速、越後川口サービスエリア

三郎次の産直ページ クリック

 
魚沼産コシヒカリ  減農薬特別栽培米  新潟 地酒・八海山 

えちご川口 サービスエリアで、
三郎次のコシヒカリ

関越高速道でお出かけには、えちご川口 サービスエリアにお立ち寄りください。






軽食スナックも好評です。


越後路のおみやげはと、海の幸、山の幸があります。




魚沼産コシヒカリも見っけものです。
展望台から望める魚沼の山川の自然のなか、丹精こめて育てる < 三郎次のコシヒカリ > の産地は、ここ越後川口なのです。

お土産を探しておられた今日のお客様は、魚沼産コシヒカリの450g、3合入りパックは、皆から喜んでいただけると、
たくさんお買上げいただきました。

   減農薬 特別栽培 新潟県認証米 
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魚沼産 < 三郎次のコシヒカリ > は、
通販でもおとどけいたします。





 <三郎次の米> えちご魚沼・川口町
  魚沼産コシヒカリ 

  5 kg   
⇒ 産直通販

  10 kg    ⇒ 産直通販
                







 <三郎次の米>  えちご魚沼・川口町

  魚沼産コシヒカリ 進物 化粧箱入

  3 kg    ⇒ 産直通販






 <三郎次の米>  えちご魚沼・川口町

  魚沼産コシヒカリ 減農薬・特別栽培米

   新潟県 認証米
 5 kg  ⇒ 産直通販

   特別栽培米のコメント



えちご川口町、魚沼産コシヒカリ、玄米

 <三郎次の米> えちご魚沼・川口町

  魚沼産コシヒカリ  

  玄米 10 kg  ⇒ 産直通販

  玄米 30 kg  ⇒ 産直通販




  産直電話で簡単お問合せ  0120−89−2013 
        送料無料のの商品ページ

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★ ★ 魚沼の地酒、特選銘酒をご案内いたします。
  魚沼の地酒・八海山
 クリックで、魚沼川口農産の案内
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 八海山 大吟醸酒
 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
  
  1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
   720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

   → 詳細コメント 



 八海山 純米吟醸酒
 醸造アルコールの添加がなく、米の旨みを活かして
 風格ある味わいの純米酒です。
  
  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ




 八海山 吟醸酒
 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ



 八海山 本醸酒
 高精白原料米と、抑えめな醸造用アルコールの使用で、
 バランスのとれた淡麗辛口の本醸酒です。

   1800ml  → お買い上げページ



 八海山
 手づくりの味わいが活きて、飲み飽きのこない
 スッキリとした飲み心地の八海山・定番酒です。


   1800ml  → お買い上げページ



 八海山 純米原酒、夏限定酒

 年1回、夏季のみの発売となる純米原酒。
日本の夏が感じられる、清涼感ある夏場の原酒

〔 六月下旬、発売予定 〕

夏場限定の特別純米原酒は、辛さをおさえた深い味わいと、軽さが特徴です。
冷たくひやして、割り水しないストレートが格別となります。

 アルコール度 18%  日本酒度  +1.0
 酸度    1.4   アミノ酸度  1.3

 期間・数量限定取扱い
 ただ今、予約承り中、入荷次第 順次お届け

   1800ml (左) ⇒〔予約販売所〕

   720ml (右) ⇒〔予約販売所〕


 
 ★★ 期間・数量限定取扱い酒

      ただ今、予約を承ります
  
 八海山 大吟醸酒

 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
 
 1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
  720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

← 写真クリック 詳細コメント 





 八海山 しぼりたて原酒 生酒

 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
 1,800ml  \ *,*** → お買い上げページ

  720ml  \ 1,350 → お買い上げページ
← 写真クリック 詳細コメント 











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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場


【粕取り焼酎】新潟酒蔵の吟醸焼酎

【 新潟産 】粕取り焼酎【 極上吉乃川・吟醸焼酎 】


吟醸酒の極上吉乃川を醸した上質な吟醸粕を材料に造り上げた本格焼酎です。
仕込み水は日本一の大河「信濃川」の伏流水と東山連邦の雪解け水からなる湧き水「天下甘露泉」を使用しました。
蔵内で長期熟成させ、熟成したまろやかな旨みと優しい吟醸香をお楽しみいただけます。

 極上吉乃川
 吟醸 焼酎 720ml   

 アルコール 度 25 %

 価格 1,365 円
  (税込

   
⇒ 通販扱い所








【 新潟酒蔵 】 八海山 米焼酎 【 宜しく千萬あるべし 】


 香り豊かな 本格米焼酎

新潟の酒蔵 八海山が、酒造りの技を生かした「 三段仕込み 」のモロミに、清酒粕で製造しました。

 清酒酵母と黄麹、「三段仕込」の日本酒造りの技が生きています。新鮮で高品質の清酒粕をあわせることで、新潟酒蔵ならでの上品な飲み口に仕上がっています。
ほのかに吟醸酒を思わせる香りあるモロミから減圧蒸留した米焼酎は、落ち着いた品格ある香りと、味わいをお楽しみいただけます。
2年以上の長期貯蔵で、円熟したまろやかさが持ち味で、ストレートまたはロックがおすすめです。

  八海山 本格米焼酎  
     「 宜有千萬 」( よろしくせんまんあるべし
         アルコール度  25 %
         
 通販ご案内     → 1800 ml       720 ml




【 新潟酒蔵 】 長者盛の本格米焼酎 【 ほんやら 】



 魚沼の造り酒蔵、新潟銘醸造 が、清酒造りの技術を活かして、清酒酵母を用いて造った、本格 米焼酎です。
 くせもなく、飲みやすい焼酎が、低温蒸留・長期貯蔵でいっそうまろやかに仕上がりました。

 米の本場、新潟生まれの味わいをお楽しみ下さい。


 アルコール 度 25 % 
 
 本格米焼酎 720 ml
 
 価格 840 円(税込


 
⇒ 通販ご案内
         







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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場




八海山純米吟醸 ↓ 

吉乃川 六段うめ酒 ↓

吉乃川 吟醸ゆず酒 ↓


.
.
.




【八海山】 原酒で仕込んだ 【うめ酒】

酒蔵の梅酒 八海山から
魚沼産コシヒカリ・えちご川口、金栄商店

 
→ お買上げ案内
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魚沼の酒-八海山産直-魚沼産コシヒカリ 

新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場

2009年11月08日(Sun)▲ページの先頭へ
■本場・本格 米焼酎、新潟 酒蔵仕込

   新潟の造り酒蔵が、
     清酒酵母で造った 本格米焼酎   
              

 魚沼の造り酒蔵、新潟銘醸造 が、清酒造りの技術を
 活かして、清酒酵母を用いて造った、本格 米焼酎です。
 くせもなく、飲みやすい焼酎が、低温蒸留・長期貯蔵で
 いっそうまろやかに仕上がりました。

 米の本場、新潟生まれの味わいをお楽しみ下さい。
        通販ご案内          八海山 米焼酎

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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場



2009年11月03日(Tue)▲ページの先頭へ
【 魚沼産コシヒカリ 】 産直三郎次

新米です。香りゆたかにお届けします。

信濃川と魚野川の出会う えちご川口 =A魚沼の伝統をひきついで、
魚沼川口農産グループのコシヒカリです。
稲が健康に育つこと、それがおいしいコシヒカリであることを信条に、
はげんでそだてた魚沼産コシヒカリです。
    新潟県北魚沼郡川口町 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 20年産新米
えちご川口 魚沼産コシヒカリ 20年産新米
20年産新米 魚沼産コシヒカリ ご進物
→ えちご魚沼・川口町の稲米たより    → おいしいご飯




<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

  5 kg    ⇒ 産直通販

  10 kg    ⇒ 産直通販





<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

  進物 化粧箱入
  3 kg    ⇒ 産直通販

  2kg・1kg、450g パック、
   お問合せください。
 Tel 0258−89−2013  メール




<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
  えちご魚沼・川口町

 減農薬・特別栽培米
  新潟県 認証米


  5 kg  ⇒ 産直通販

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えちご川口町、魚沼産コシヒカリ、玄米

<三郎次の米> 魚沼産コシヒカリ
 えちご魚沼・川口町  

  玄米 10 kg  ⇒ 産直通販

  玄米 30 kg  ⇒ 産直通販




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 八海山 大吟醸酒
 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
  
  1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
   720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

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 八海山 純米吟醸酒
 醸造アルコールの添加がなく、米の旨みを活かして
 風格ある味わいの純米酒です。
  
  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ




 八海山 吟醸酒
 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

  1,800ml  → お買い上げページ
   720ml  → お買い上げページ



 八海山 本醸酒
 高精白原料米と、抑えめな醸造用アルコールの使用で、
 バランスのとれた淡麗辛口の本醸酒です。

   1800ml  → お買い上げページ



 八海山
 手づくりの味わいが活きて、飲み飽きのこない
 スッキリとした飲み心地の八海山・定番酒です。


   1800ml  → お買い上げページ



 八海山 純米原酒、夏限定酒

 年1回、夏季のみの発売となる純米原酒。
日本の夏が感じられる、清涼感ある夏場の原酒

〔 六月下旬、発売予定 〕

夏場限定の特別純米原酒は、辛さをおさえた深い味わいと、軽さが特徴です。
冷たくひやして、割り水しないストレートが格別となります。

 アルコール度 18%  日本酒度  +1.0
 酸度    1.4   アミノ酸度  1.3

 期間・数量限定取扱い
 ただ今、予約承り中、入荷次第 順次お届け

   1800ml (左) ⇒〔予約販売所〕

   720ml (右) ⇒〔予約販売所〕


 
 ★★ 期間・数量限定取扱い酒

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 八海山 大吟醸酒

 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
 
 1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
  720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

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 八海山 しぼりたて原酒 生酒

 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
 1,800ml  \ *,*** → お買い上げページ

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2009年11月01日(Sun)▲ページの先頭へ
★風格は大吟醸酒・八海山

造りは大吟醸 純米吟醸酒    吟醸酒 気品ある味わい


  純米吟醸 ← 通販クリック
ややもすると、雑味や重さなどを感じやすい純米酒を、「八海山」独自の吟醸造りの手法で、さわやかに仕上げています。良質米の旨味を100%引き出した美味しさと共に、飲みごたえのあるお酒が楽しめます。 
 
吟醸酒 ← 通販クリック
気品ある味わいを楽しめる吟醸酒。
酒蔵好適米を贅沢に磨き、蔵人の持てる技術全てを投入した大吟醸並みの製法により造られ、フルーティーな香りと、ソフトな味わいのスッキリした辛口です。
⇒ 八海山 一覧
⇒ 八海山 HP : 日本酒の楽しみ

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2009年10月18日(Sun)▲ページの先頭へ
■ 東京・板橋の区民まつり、出店します。

地酒・八海山と、魚沼産コシヒカリ。

17・18日の板橋区民まつりに、今年も出店参加します。

 → 板橋区民まつり 案内 

三郎次の新潟県川口町のテントは、おまつり広場会場の、東武東上線寄りの「地球環境と交流のひろば」です。板橋区と交流のある各地市町村からの名産品が揃います。
三郎次は、今年新米の魚沼産コシヒカリと、八海山などの新潟地酒を、ご案内します。ぜひ新潟魚沼の川口町テントにおよりください。
ネット見たよ ≠ニ、米・酒コーナの三郎次に声かけ下されば、新潟地酒の試飲サービスいたします。
 



例年出店ではすごい人出で、田舎者にはさすが都会と、驚きでした。
これまでの出店時の写真です。
人混みで見えないので、カメラを頭上に掲げて撮る。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

多彩な催しが繰り広げられるのだが、自分の持ち場が気がかりで帰ると、三郎次のテント(新潟県川口町のテント)前も人たかりになっていました。






三郎次のお米と お酒の展示場は、華やかな存在になれないのでしたが、それでもうれしいのは、いつもの馴染みになった人たちが訪ねて来てくださることでした。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

川口から上京して都会の人となった人たちが、ふるさとを懐かしんで来てくださるのである。もちろん川口出身者だけではない。新潟県出の人たちから声をかけられると、普段には交流の少ない県北人にも、あるいは富山県境に近い地域の方とも、東京で会うと同郷の親しさとなって話題がはずむ不思議があります。
ましてや、魚沼の出身者から、小出だよとか、十日町の出だなどと声かけられると、たちまち百年の知己になってしまう。

  新潟・魚沼の川口町テントでお待ちいたします。


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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場


2009年10月17日(Sat)▲ページの先頭へ
★ 板橋の区民まつり、三郎次出展

地酒・八海山と、魚沼産コシヒカリ。

17・18日の板橋区民まつりに、今年も出店参加します。

 → 板橋区民まつり 案内 

三郎次の新潟県川口町のテントは、おまつり広場会場の、東武東上線寄りの「地球環境と交流のひろば」です。板橋区と交流のある各地市町村からの名産品が揃います。
三郎次は、今年新米の魚沼産コシヒカリと、八海山などの新潟地酒を、ご案内します。ぜひ新潟魚沼の川口町テントにおよりください。
ネット見たよ ≠ニ、米・酒コーナの三郎次に声かけ下されば、新潟地酒の試飲サービスいたします。
 

例年出店ではすごい人出で、田舎者にはさすが都会と、驚きでした。
これは以前の出店時の写真です。
人混みで見えないので、カメラを頭上に掲げて撮ると、おみこしのスタンバイがあり、鼓笛隊のパレードがあった。


板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

多彩な催しが繰り広げられるのだが、自分の持ち場が気がかりで帰ると、三郎次のテント(新潟県川口町のテント)前も人たかりになっていました。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次



三郎次のお米と お酒の展示場は、華やかな存在になれないのでしたが、それでもうれしいのは、いつもの馴染みになった人たちが訪ねて来てくださることでした。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

川口から上京して都会の人となった人たちが、ふるさとを懐かしんで来てくださるのである。もちろん川口出身者だけではない。新潟県出の人たちから声をかけられると、普段には交流の少ない県北人にも、あるいは富山県境に近い地域の方とも、東京で会うと同郷の親しさとなって話題がはずむ不思議があります。
ましてや、魚沼の出身者から、小出だよとか、十日町の出だなどと声かけられると、たちまち百年の知己になってしまう。

  新潟・魚沼の川口町テントでお待ちいたします。


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東京・板橋の区民まつりに、三郎次出展

地酒・八海山と、魚沼産コシヒカリ。

17・18日の板橋区民まつりに、今年も出店参加します。

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三郎次の新潟県川口町のテントは、おまつり広場会場の、東武東上線寄りの「地球環境と交流のひろば」です。板橋区と交流のある各地市町村からの名産品が揃います。
三郎次は、今年新米の魚沼産コシヒカリと、八海山などの新潟地酒を、ご案内します。ぜひ新潟魚沼の川口町テントにおよりください。
ネット見たよ ≠ニ、米・酒コーナの三郎次に声かけ下されば、新潟地酒の試飲サービスいたします。
 

例年出店ではすごい人出で、田舎者にはさすが都会と、驚きでした。
これまでの出店時の写真です。
人混みで見えないので、カメラを頭上に掲げて撮ると、おみこしのスタンバイがあり、鼓笛隊のパレードがあった。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

多彩な催しが繰り広げられるのだが、自分の持ち場が気がかりで帰ると、三郎次のテント(新潟県川口町のテント)前も人たかりになっていました。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次



三郎次のお米と お酒の展示場は、華やかな存在になれないのでしたが、それでもうれしいのは、いつもの馴染みになった人たちが訪ねて来てくださることでした。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

川口から上京して都会の人となった人たちが、ふるさとを懐かしんで来てくださるのである。もちろん川口出身者だけではない。新潟県出の人たちから声をかけられると、普段には交流の少ない県北人にも、あるいは富山県境に近い地域の方とも、東京で会うと同郷の親しさとなって話題がはずむ不思議があります。
ましてや、魚沼の出身者から、小出だよとか、十日町の出だなどと声かけられると、たちまち百年の知己になってしまう。
板橋区民まつり:魚沼産コシヒカリ 産直三郎次

おどり支度のまま訪ねてくださった姐さんは、魚沼ことばが元気に飛び出してきた。三郎次の在所のえちご川口では、もう滅多に触れることのない 懐かしい言葉の雰囲気に浸れて感激するのでした。
東京のおまつりに参加して、ふるさとの再発見とはオーバーなことかな?。

  新潟・魚沼の川口町テントでお待ちいたします。


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新潟県北魚沼郡川口町 越後川口 えちご川口 魚沼産コシヒカリ 温泉 道の駅 やな 簗場


2009年09月24日(Thu)▲ページの先頭へ
☆ 今日から新米、魚沼産コシヒカリ


魚沼産コシヒカリ
    減農薬特別栽培米   新潟 地酒・八海山   お店の案内 

 
 
今日から新米のおとどけが始まりました。
  減農薬特別栽培米は、収穫がすこしおくれています。9月下旬から。
   ⇒ 新米注文
えちご川口町、魚沼産コシヒカリ、三郎次の米

魚沼川口農産のグループ農家が、春から張り切って取り組んだ「 魚沼産コシヒカリ 」です。
今年は天候に懸念がありましたが、ぬかりない生育管理で稲の生育は順調でした。稲の出穂おくれも少なく、魚沼では早やめのコシヒカリ収穫期を迎えられて、安堵しました。
9月15日は、緊張した雰囲気のなかで、今秋初めての産米検査でしたが、この日の
三郎次の米 はオール一等米でした。 
 



さっそく横付けされたトラックに積み込みは、日本一早い魚沼産コシヒカリの出荷と、流通業者の言葉でした。

 


 新米 産直通販 お買上処




   お盆の日、気持ちよく出そろったコシヒカリ稲穂。

魚沼のお盆は八月十五日、稲穂の出そろいの中に、祖霊をお迎えできることは、とても気持ちの安らぐことです。
三郎次の米 は、魚沼の風土のなかに育ちます。



  コシヒカリが健やかに伸びています

 
えちご魚沼・川口町の稲米たより ( ↓クリックで)

  藤の花の咲くころに植えたコシヒカリは、今その田面に魚沼の里山の影を揺らせています。

☆☆ ネット通販産直、魚沼産コシヒカ☆☆
減農薬・特別栽培米→説明
産直 魚沼産コシヒカリ 玄米 三郎次 魚沼川口農産 金栄商店 通販 年間契約
  通販お買上げ所


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      5kg


     10kg

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   減農薬・特栽米


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     玄米 30kg


     玄米 10kg
 


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 八海山 大吟醸酒
 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
  
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 八海山 純米吟醸酒
 醸造アルコールの添加がなく、米の旨みを活かして
 風格ある味わいの純米酒です。
  
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 八海山 吟醸酒
 長期低温発酵でじっくりと醸されて、フルーティな
 香りと味わいをおたのしめいただけます。

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 八海山 本醸酒
 高精白原料米と、抑えめな醸造用アルコールの使用で、
 バランスのとれた淡麗辛口の本醸酒です。

   1800ml  → お買い上げページ



 八海山
 手づくりの味わいが活きて、飲み飽きのこない
 スッキリとした飲み心地の八海山・定番酒です。


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 八海山 純米原酒、夏限定酒

 年1回、夏季のみの発売となる純米原酒。
日本の夏が感じられる、清涼感ある夏場の原酒

〔 ただ今発売中 〕

夏場限定の特別純米原酒は、辛さをおさえた深い味わいと、軽さが特徴です。
冷たくひやして、割り水しないストレートが格別となります。

 アルコール度 18%  日本酒度  +1.0
 酸度    1.4   アミノ酸度  1.3

 期間・数量限定取扱い
 在庫限りの取扱いになります

   1800ml (左) ⇒〔販売所〕

   720ml (右) ⇒〔販売所〕


 
 ★★ 期間・数量限定取扱い酒

      ただ今、予約を承ります
  
 八海山 大吟醸酒

 低温長期発酵もろみ技法で醸された、
 香り・味ともに気品高いお酒です。
 
 1,800ml  \ *,***→ お買い上げページ
  720ml  \ 4,200 → お買い上げページ

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 八海山 しぼりたて原酒 生酒

 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての原酒です。アルコール度数が高く、しぼりたての生原酒でしか味わえない、力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
 1,800ml  \ *,*** → お買い上げページ

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ネットショップ 売り場 案内
  1.魚沼産コシヒカリ            売り場
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ふるさと 案内
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  8.越後川口 ご案内
  9.越後川口 ふるさと便り
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                    気軽にご用命を承ります。




えちご魚沼、川口町の稲米たより

E 6月20日、気持ちよく伸びた稲に、これから試練です。
  溝切りをして田んぼの水を落します。水を干した田んぼで稲を鍛えます。
  中干し管理の試練に鍛えられて、健康な稲に育ちます。



D 初夏の稲田、水面にコシヒカリの影がゆれて
  里山が姿をうつしています。これから中期の管理になります。


C 5月18日、田植が終わるとさなぶり¥jいです。
  田の神様にホウの木の葉に盛った黄な粉飯をお供えしました。
  タニウツギの花が咲き誇っています。


B 5月中旬、いよいよ田植で気持ちがはずみます。
  一家総出の仕事は、たのしいひと時にもなります。

 
A 4月下旬〜5月上旬 稲苗の育ちを確かめながら、田植の準備。
  トラクターで代掻き作業にはげみます。
 

@ 4月中旬、コシヒカリの芽出しで稲の生育がスタートです。
  芽出しからほぼ一週間、育苗ハウスの稲苗の立ち上がりは順調か。







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